Il Ristorante Vecchio Saracino
Una cucina tipica marinara legata alla storia gastronomica del Cilento.
Grazie all’enorme potenziale di materie prime locali a disposizione, che variano durante le stagioni, nel menù posso esprimere il mio percorso costante di valorizzazione del prodotto tipico cilentano, con l’utilizzo di metodi di cucina antichi e moderni.
Sono alla costante ricerca di sapori, motivato da un’identità culinaria che spazia tra enogastronomia locale, storia familiare e innovazione, cercando di far percepire ai miei ospiti sensazioni, racconti ed esperienze di altri tempi.
Chef Vincenzo Carola
Membro dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food
Guida Ristoranti d’Italia Gambero Rosso 2026
Il Menù
Orari e prenotazioni
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0974 826415 |
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328 0898986388 1189340 |
Ristorante Vecchio Saracino | Carola 1801®
Via Granatelle, 18
84043 Agropoli (SA)
Orari di apertura Estate 2026
Luglio / Agosto
A cena
Dal Lunedì alla Domenica
Tutte le sere dalle 19:30 alle 23:15
NOTA BENE
Visto il limitato numero di posti a sedere nel nostro giardino esterno, si consiglia vivamente la prenotazione.
Si accettano e si confermano le prenotazioni solo via telefono ai numeri
328 0898986 / 388 1189340 (chiamata diretta o sms) negli orari seguenti :
10:00 – 13:00 e 16:00 – 19:00.
IMPORTANTE – Comunicazione al pubblico accompagnato da animali da compagnia
Salvo casi particolari e specifici, e previa comunicazione al momento della prenotazione, nel nostro locale non è consentito l’ingresso di cani o altri animali.
Tale disposizione è adottata in conformità alle normative nazionali ed europee vigenti, tra cui:
Regolamentazione FIPE e Ministero della Salute
Regolamento (CE) n. 852/2004
Altre regolamentazioni vigenti (2024)
Ringraziamo per la gentile comprensione e collaborazione.
