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Il marchio CAROLA 1801® vi presenta un viaggio tra esperienze culinarie ed identità storiche del suo territorio.

Un’officina di sapori di mare, dove il Tonno é uno degli elementi cardine nella trasformazione della materia prima.

Con la passione per la cultura culinaria cilentana, la tradizione familiare come referenza storica, CAROLA 1801® propone dei prodotti legati all’artigianato ittico ed alla salumeria di mare, fondati su ricette tradizionali sviluppate e reinterpretate con metodi contemporanei nel suo laboratorio di ricerca sul gusto antico.